Verwendete Literatur
(*2) Nach Aussage von David A. Kessler, dem ehemaligen leiter der Food and drug Administration (FDA), der US-lebensmittelüberwachungs- und Arzneimittelbehörde, zielt die narungsmittelindustrie nicht nur darauf ab, ihre Konsumenten zu befriedigen. Die gesamte Industrie, die Züchter, die Erfinder neuer lebensmittel, die tester, die Verpackungsbranche, das marketing, der Zwischen- und der Einzelhandel, investieren in hypersimulierende Lebensmittel, produkte, die die Macht haben, uns am Essen zu halten . . . , menschen so am essen zu halten, dass sie mehr essen, als sie brauchen!
David A. KesslerThe End of Overeating: Taking Control of the Insatiable American Appetite, Emmaus, PA 2009.
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Effect of running therapy on depression (EFFORT-D). Design of a randomised controlled trial in adult patients [ISRCTN 1894]
siehe: https://bmcpublichealth.biomedcentral.com/articles/10.1186/1471-2458-12-50 Stand 26.11.2022
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